suikerverslaafd
“Suiker is niet gevaarlijk vanwege de calorieën, of omdat het je dik maakt. Suiker is gevaarlijk omdat het suiker is. Bovendien het is geen voeding. In overmaat geconsumeerd is het een toxine. Bovendien is het verslavend.”
Robert Lustig (2013)
Worstel je met suiker en UPF verslaving Ik kan helpen
wat vind je op deze site
Informatie over UPFA en de gevolgen voor je gezondheid
Blogs
over Verslavingsgevoeligheid, oorzaken, onderzoeken, persoonlijke reflecties
Kennis
Ervaringen, mogelijkheden om je verslaving te overwinnen, herkenning en erkenning, je bent niet alleen.
Ruimte
Iedereen is anders en dat vraagt om acceptatie van verschillen. Naast trauma kan neurodivergentie een oorzaak zijn.
Ziek van suiker en meer
Deze website is ontstaan vanuit mijn eigen worsteling met voeding en ziektes die daaruit voor kwamen of in stand werden gehouden. Een groot onderdeel daarvan was ontkenning hoe complex dit probleem is. Ik zocht naar de quickfix die voor sommige lijkt te werken en die vaak via marketing slogans verkocht wordt. In mijn leven ging ik bijvoorbeeld hoopvol van programma naar programma. Hoewel deze programma’s soms tijdelijk werkte of ik er een stukje vooruitgang mee boekte kreeg ik nooit het hele plaatje helder. Pas toen ik toegaf dat een UPF intolerantie en UPFA (Ultra Prossecced food addiction), mijn neurologische systeem in de war gooide kon ik stappen zetten. Weerstand maakte plaats voor acceptatie.
Op deze site schrijf ik blogs voor mensen zoals ik. Die zoeken naar een oplossing voor hun worsteling met ongezond eten. Vaak zijn dit mensen die zich niet gezien voelen in de reguliere zorg, en die vermoeden dat er méér aan de hand is dan een gebrek aan wilskracht, discipline, doorzettingsvermogen of tussen de oren diagnose. Ik schrijf hier over de verslavende en schadelijke werking van ultra-processed food (UPF), de rol van trauma en stress, en hoe een kwetsbaar neurologisch systeem het moeilijker maakt hier uit te komen. Maar ook geeft ik aandacht aan hoe een eetverslaving of gewoonte kan leiden tot voortijdig lichamelijk en geestelijk verval. Een verval dat soms terug te draaien is of stop te zetten.
Gek van UPF – de verleiding, de schade en de verslaving
UPF staat voor Ultra Processed Food en gaat verder dan alleen suiker.
Suiker is UPF, maar UPF is veel meer dan suiker: het is alles wat zijn natuurlijke vorm grotendeels verloren heeft – of nooit een natuurlijke oorsprong had. Zoals voeding uit het lab, verpakt in marketing, en ontworpen om te verleiden. Omdat verleiding kan resulteren in schadelijk gebruik of in verslaving kan je daar beter afblijven.
Het woord schadelijk verwijst al naar de mogelijkheid dat het tot ziekte kan leiden en dat gebeurd vaker dan je denkt. Verleiding zonder bewustzijn leidt tot overmatig schadelijk gebruik, zeker als je de risico’s van ziekte niet kent.
Bij medicijnen krijg je een bijsluiter. Bij UPF krijg je slogans: “plantaardige”, “verrijkt met vitamine C”, “met echte vruchtensappen” ook al zit er nauwelijks iets natuurlijks of voedzaams in. Er zit geen bijsluiten over de gevaren en die gaan veel verder dan slechte tanden en overgewicht. Je denkt dat je gezond eet, tot ziekte volgt. Vaak zonder dat je de link legt met wat je eet. Inmiddels worden meer dan 60 ziektebeelden in verband gebracht met overmatige consumptie van suiker en UPF. Dit zijn zowel fysieke én mentale ziektebeelden. Soms krijg je klachten terwijl je denkt dat je ‘gezond eet’; want dat werd je verteld of staat op het pak.
Wat je situatie ook is, of je nu inzicht zoekt, schade wilt keren of diep in een verslaving zit, ik kan met je meevoelen en meedenken en bespreken hoe we dit aanpakken.
Astrid Tanis
Hoe je UPFA Overwin
Ultra Prosseced food addiction beheersen in een wereld waar 80% van wat in de supermarkt ligt UPF is vergt inzicht, ondersteuning en kennis. Ik kan alledrie bieden.
Astrid Tanis
Bogger en ketogeen verslavings therapeut
De term Ultra-Processed Food Addiction (UPFA) is in 2024 officieel vastgelegd na een internationale consensusworkshop met 40 experts uit 10 landen. Aanleiding was de afwijzing door de WHO van een voorstel om het schadelijke gebruik van ultra-bewerkte voeding als stoornis te erkennen. Het consensusproces leidde tot overeenstemming dat UPFA het meest geschikte begrip is voor een eetverslaving die sterke overeenkomsten vertoont met middelenverslaving. Van de deelnemers onderschreven 37 de definitie, criteria en de noodzaak om UPFA als chronische aandoening te benaderen.
Het begrip UPFA benadrukt dat niet alleen de samenstelling van ultra-bewerkte voeding schadelijk is, maar ook het verslavende potentieel. Instrumenten zoals de Yale Food Addiction Scale (YFAS) worden hierbij gebruikt voor diagnostiek. De erkenning van UPFA maakt de weg vrij voor betere zorg, preventie en beleid, en vergroot de zichtbaarheid van deze problematiek in de volksgezondheid.
Heb je UPFA of klachten door UPF-intolerantie of insulineresistentie?
Als ervaringsdeskundige combineer ik opstellingen, brainspotting, hypnose, IFS, EFT, ademhaling en voedingsinterventies om zowel lichaam als geest te ondersteunen. Samen leggen we stukje voor stukje de puzzel van jouw herstel, zonder valse beloften — maar met merkbare stappen vooruit.
How can we help?
Geïnteresseerd neem contact op
Kennismakingsgesprek
Ik bied een kort kennismakingsgesprek van twintig minuten gratis aan. Dit gesprek is geen volwaardig consult, maar een kans om te ontdekken of mijn begeleiding aansluit bij wat jij zoekt. Je kunt je vragen hierop afstemmen, zodat we de tijd samen zo waardevol mogelijk benutten.
Na afloop kun we samen beslissen of je een vervolgconsult in wilt plannen. Vervolgconsulten vallen onder mijn normale tarieven. Online groepscoaching werkt goed als UPFA het hoofdprobleem is.